Steki z biodrówki jagnięcej bez kości

Prezentujemy głęboko mrożone Steki z Biodrówki Jagnięcej bez kości (opakowanie zawiera 3-4 sztuki) pochodzące z dziewiczych, zielonych rejonów Nowej Zelandii. Produkt dostarczany jest przez uznanego na świecie producenta Silver Fern Farms – symbol najwyższych standardów etycznych oraz wybitnej jakości czerwonego mięsa. Biodrówka, określana mianem „sirloin” jagnięcego, stanowi górną, najszlachetniejszą część udźca, cechującą się drobnym włóknem, nieprzeciętną miękkością oraz wyjątkową czystością smakową.

100% GRASS-FED I NATURALNY WYPAS: Jagnięta rozwijają się w pełnej harmonii z naturą na nowozelandzkich pastwiskach, korzystając wyłącznie ze świeżej trawy. Taki model hodowli eliminuje potrzebę stosowania pasz przemysłowych, sztucznych dodatków i hormonów, nadając mięsu lekko słodkawy, łagodny profil smakowy oraz soczystość niedostępną w chowie konwencjonalnym.

PEŁNA WYDAJNOŚĆ I WYGODA (PORCJA 3-4 SZTUKI): Element został starannie wycięty i pozbawiony kości oraz zbędnego tłuszczu zewnętrznego, co przekłada się na 100% wykorzystania zakupionego produktu. Gotowe porcje w paczce umożliwiają błyskawiczne przygotowanie eleganckiego dania na obiad lub kolację bez marnowania czasu na wcześniejszą obróbkę mięsarską.

Dlaczego warto wybrać steki z biodrówki Silver Fern Farms?

• Niezrównana kruchość: Najbardziej soczysta i miękka część udźca, gwarantująca strukturę rozpływającą się w ustach.
• Czysty profil Grass-Fed: Całoroczna dieta oparta na trawie przekłada się na autentyczny, wysublimowany smak mięsa premium.
• Brak strat kulinarnych: Wersja bezkosta oznacza zero odpadów – płacisz wyłącznie za szlachetne mięso najwyższej klasy.
• Łagodny, przyjemny aromat: Nowozelandzka jagnięcina wyróżnia się subtelnym bukietem zapachowym, doskonale przyswajalnym nawet dla osób zaczynających przygodę z tym mięsem.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g masy netto

Jak przygotować steki z biodrówki jagnięcej?

Z racji wysokiej klasy mięsa, steki nie wymagają skomplikowanych zabiegów kulinarnych:

• Rozmrażanie: Zamknięte steki powoli rozmrażaj w chłodziarce przez noc. Na pół godziny przed smażeniem wyjmij je na blat, by osiągnęły temperaturę otoczenia.
• Smażenie na patelni: Przygotowuj na dobrze rozgrzanej patelni (np. żeliwnej) przez około 3-4 minuty z każdej strony, uzyskując idealny stopień medium-rare.
• Grillowanie: Krótki kontakt z intensywnym żarem na grillu pozwala zamknąć soki wewnątrz steku.
• Odpoczynek po usmażeniu: Zawsze pozwól mięsu odpocząć na ogrzanym talerzu przez około 5 minut, co zapewni równomierne rozłożenie soków po włóknach.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – steki jagnięce dla restauracji i gastronomii

Prowadzisz lokal gastronomiczny, hotel lub firmę cateringową? Zapewniamy stały dostęp do nowozelandzkich steków jagnięcych Silver Fern Farms dla sektora HORECA. Nasze dedykowane środki transportu mroźniczego gwarantują rygorystyczne przestrzeganie stałego łańcucha dostaw w warunkach ujemnych. Skontaktuj się z nami w celu uzyskania dedykowanego cennika hurtowego oraz ustalenia harmonogramu dostaw bezpośrednio do Twojego lokalu.

Szczegółowa specyfikacja techniczna