Łosoś atlantycki ze skórą porcjowany

Prezentujemy Państwu najwyższej jakości Porcje z Łososia Atlantyckiego (Salmo Salar) ZE SKÓRĄ w idealnie dociętej, uniwersalnej gramaturze 150g na sztukę. Łosoś atlantycki hodowany w krystalicznych, zimnych fiordach Norwegii słynie na całym świecie z niezwykle delikatnego, maślanego mięsa o wyrazistym, różowo-pomarańczowym kolorze oraz doskonałych właściwościach odżywczych. Format gotowych porcji ze skórą o wadze 150g to standard doceniany w profesjonalnej gastronomii oraz w domowej kuchni – gwarantuje idealne dopasowanie do pojedynczego talerza bez konieczności dzielenia ryby.

HERMETYCZNE PAKOWANIE VACUUM DLA KAŻDEJ PORCJI I 0% GLAZURY: Każda 150-gramowa porcja mrożona jest szokowo i pakowana indywidualnie w folię próżniową (VACUUM / VAC). Dzięki temu możesz wygodnie sięgać po pojedyncze sztuki bez konieczności rozmrażania całego opakowania zbiorczego (dostępnego w wariantach 2 kg, 3 kg lub 5 kg netto). Produkt sprzedawany jest całkowicie bez dodatku lodu i glazury wodnej (0% glazury) oraz bez sztucznych stabilizatorów czy fosforanów. Płacisz w 100% za czyste, wartościowe mięso łososia ze skórą.

Zalety Porcji z Łososia Atlantyckiego 150g ze Skórą

• Surowiec z norweskich akwakultur: Gwarancja najwyższego poziomu naturalnych kwasów tłuszczowych Omega-3 oraz aksamitnej struktury mięsa.
• Wygodne opakowania zbiorcze: Dostępność kartonów 2 kg, 3 kg oraz 5 kg pozwala dobrać idealną ilość produktu do potrzeb gospodarstwa domowego lub lokalu.
• Indywidualne pakowanie VACUUM: Hermetyczna folia próżniowa na każdej porcji odcina dostęp powietrza, eliminując ryzyko oparzeliny mroźniczej.
• 0% Glazury i zero chemii: Czysty płat ryby bez dodanej wody – 100% wydajności po rozmrożeniu bez strat na masie.
• Ochronna rola skóry: Skóra spaja porcję podczas obróbki cieplnej, zapobiega jej rozpadowi i pozwala uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę na patelni lub grillu.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g czystego mięsa (Masa netto)

Wskazówki kulinarne i propozycja podania

Porcje z łososia atlantyckiego 150g przygotowuje się niezwykle sprawnie. Zawsze poddawaj rybę pełnej obróbce termicznej przed spożyciem:

• Powolne rozmrażanie: Wyjmij pożądaną liczbę porcji w folii VACUUM z zamrażarki i przełóż do lodówki na kilka godzin. Przed przyrządzeniem dokładnie osusz mięso papierowym ręcznikiem.
• Smażenie na patelni: Smaż na dobrze rozgrzanej patelni (np. na maśle klarowanym) układając porcję stroną ze skórą do dołu przez około 4–5 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Następnie przewróć na drugą stronę na około 1–2 minuty.
• Pieczenie w piekarniku: Piecz w temperaturze 180°C przez 12–15 minut z dodatkiem plasterka cytryny, masła ziołowego oraz świeżego koperku.
• Grillowanie: Porcje ze skórą świetnie nadają się na grill (układane na tackach ze skórą do dołu).
• Propozycja podania: Serwuj ze szparagami z patelni, purée ziemniaczanym lub czarnym ryżem i sosem cytrynowo-maślanym.

Składniki i kraj pochodzenia

Składniki: 100% Porcje z Łososia Atlantyckiego (Salmo Salar) ze skórą. Bez glazury, bez konserwantów, soli i polifosforanów. Kraj hodowli / pochodzenia surowca: Norwegia. Kraj produkcji / konfekcjonowania: Holandia. Metoda pakowania: Hermetyczna folia próżniowa (VACUUM) – każda porcja pakowana osobno.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej (minimum -18°C). Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych. Dostarczamy wyłącznie produkty pełnowartościowe z okresem przydatności wynoszącym minimum 1 rok.

Oferta HORECA – Porcje z Łososia Atlantyckiego dla gastronomii i cateringu

Prowadzisz restaurację, obiekt hotelowy, firmę cateringową lub dietetyczną? Mrożone porcje z łososia atlantyckiego ze skórą (150g/sztuka) pakowane próżniowo w kartonach 2 kg, 3 kg lub 5 kg to optymalne rozwiązanie dla sektora HORECA. Precyzyjna gramatura pojedynczej porcji ułatwia zarządzanie kosztami surowca (Food Cost), wyklucza straty i pozwala wydawać powtarzalne, wysokie jakościowo dania. Nasza własna flota pojazdów chłodniczych zapewnia pełne bezpieczeństwo i ciągłość dostaw. Zapraszamy do kontaktu z naszym zespołem handlowym w celu uzyskania cen hurtowych.

Szczegółowa specyfikacja techniczna