Morszczuk polędwiczki 2kg

Prezentujemy Państwu wyselekcjonowane Polędwiczki (formowane) z Dzikiego Morszczuka Kapskiego (Merluccius capensis) BEZ SKÓRY, poławianego w krystalicznych, bogatych w składniki odżywcze wodach Południowego Oceanu Atlantyckiego (obszar połowu FAO 47) u wybrzeży Namibii. Morszczuk kapski należy do najbardziej poszukiwanych ryb białych ze względu na swoje wybitnie chude, zwięzłe, śnieżnobiałe mięso o subtelnym, delikatnym smaku. Formowany kształt polędwiczek o gramaturze ok. 80–120g na sztukę zapewnia idealną powtarzalność porcji, zero odpadów i maksymalną wygodę podczas przygotowywania codziennych posiłków.

0% GLAZURY I WAGI NETTO (2 kg CZYSTEJ RYBY): Oferowane polędwiczki z morszczuka sprzedawane są całkowicie bez glazury wodnej (0% lodu) oraz bez chemicznych stabilizatorów czy fosforanów. Dodatkowo każda porcja pakowana jest indywidualnie w folię ochronną, co pozwala na wygodne wyjmowanie pojedynczych sztuk z zamrażarki bez konieczności rozmrażania całej paczki. Kupując opakowanie o wadze 2 kg, płacisz wyłącznie za 2 kg czystego, mrożonego mięsa ryby.

Zalety Polędwiczki z Morszczuka Kapskiego Bez Skóry

• Ryba z dzikiego połowu (Namibia): Poławiana włokami w lodowatych wodach Atlantyku, co przekłada się na czystość mięsa oraz wysoki poziom wartości odżywczych.
• 0% Glazury i bez chemii: 100% wagi opakowania to czysta ryba – brak strat wody i pełna wydajność w kuchni.
• Wygodne pakowanie foliowane: Indywidualnie zabezpieczone porcje (80–120g) zapobiegają sklejaniu się ryb i ułatwiają kontrolowanie wielkości posiłku.
• Format dietetyczny bez skóry i ości: Wyjątkowo niskotłuszczowe, lekkostrawne mięso, idealne dla dzieci, seniorów oraz osób dbających o linię.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g czystego mięsa (Masa netto)

Wskazówki kulinarne i propozycja podania

Polędwiczki z morszczuka ze względu na swoją zwięzłość i brak skóry są niezwykle proste w obróbce. Zawsze spożywać po obróbce termicznej:

• Rozmrażanie: Potrzebną ilość porcji rozmrażaj powoli na noc w lodówce, a przed obróbką osusz ręcznikiem papierowym.
• Smażenie w panierce lub cieście: Złocista panierka doskonale chroni soczystość delikatnego mięsa. Smaż na rozgrzanym maśle klarowanym przez około 3–4 minuty z każdej strony.
• Pieczenie w folii lub rękawie: Piecz w temperaturze 180°C przez 12–15 minut z dodatkiem ziół, oliwy z oliwek oraz plasterków cytryny.
• Sposób na danie dietetyczne: Ugotuj polędwiczki na parze (ok. 8–10 minut) i podawaj z brokułami, marchewką oraz sosem koperkowym na bazie jogurtu.

Składniki i kraj pochodzenia

Składniki: 100% Polędwiczki z Morszczuka Kapskiego (Merluccius capensis) formowane, bez skóry. Bez glazury, bez konserwantów i polifosforanów. Kraj pochodzenia: Namibia. Obszar połowu: Ocean Atlantycki (FAO 47). Narzędzia połowu: Włoki.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – Polędwiczki z Morszczuka dla cateringu i przedszkoli

Prowadzisz firmę cateringową, przedszkole, szkołę, obiekt sanatoryjny lub restaurację? Oferujemy opakowania (2 kg netto) Polędwiczek z Morszczuka Kapskiego formowanych bez skóry dla sektora HORECA. Powtarzalna porcja 80–120g, brak ości, zerowa glazura i ułatwiające dozowanie foliowanie indywidualne gwarantują optymalizację kosztu posiłku oraz szybkie wydawanie dań. Transport chłodniczy własną flotą gwarantuje ciągłość łańcucha dostaw. Zapraszamy do kontaktu z naszym działem sprzedaży.

Szczegółowa specyfikacja techniczna