Krewetki surowe obrane "ŚREDNIE" 1kg

Prezentujemy głęboko mrożone Krewetki Białe (Litopenaeus Vannamei) w najbardziej uniwersalnym, poszukiwanym rozmiarze ŚREDNIM (kaliber 31/40). Pochodzące ze zrównoważonych wietnamskich hodowli akwakultury, krewetki te dostarczane są w stanie surowym (RAW), w pełni obranym oraz oczyszczonym (P&D – bez głowy, pancerza oraz przewodu pokarmowego). Surowy stan krewetek sprawia, że cały ich bogaty, słodkawy morski aromat uwalnia się dopiero podczas przygotowywania potrawy na patelni lub w garnku, dając pełną kontrolę nad ostatecznym smakiem.

OPTYMALNA GLAZURA I CZYSTE MIĘSO (800g NETTO): Opakowanie brutto waży 1 kg i posiada jedynie 20% glazury ochronnej chroniącej tkankę przed wysychaniem w temperaturach mroźniczych. Po odsączeniu warstwy lodu otrzymują Państwo aż 800g czystego mięsa krewetek. Rozmiar 31/40 oznacza, że w paczce znajduje się od 68 do 88 soczystych, zgrabnych sztuk.

Zalety surowych krewetek białych ŚREDNICH

• Błyskawiczny komfort gotowania: Surowiec w 100% pozbawiony pancerza i jelita – wyjmujesz z opakowania i od razu poddajesz obróbce.
• Wszechstronny rozmiar 31/40: Idealna proporcja krewetki w jednym kąsku – doskonała do makaronów, paelli, zup i dań typu stir-fry.
• Pelnia smaku (wersja RAW): Brak wstępnego obgotowania pozwala krewetkom wchłonąć aromaty masełka, czosnku, białego wina i ziół.
• Wygodne mrożenie IQF: Każda sztuka mrożona jest oddzielnie, co umożliwia odsypanie z paczki dowolnej ilości krewetek.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g czystego mięsa (Masa netto)

Sposób przygotowania i propozycja podania

Krewetki w rozmiarze średnim są gotowe w dosłownie kilka minut. Pamiętaj, aby zawsze poddać je krótkiej obróbce termicznej przed spożyciem:

• Odsączanie i osuszanie: Opłucz krewetki na sitku pod zimną, bieżącą wodą do spłukania glazury, a następnie osusz je dokładnie ręcznikiem papierowym.
• Smażenie: Smaż na rozgrzanym maśle z czosnkiem, oliwą i natką pietruszki przez 2–3 minuty. Gdy krewetki zmienią kolor na jednolicie różowy i lekko się skręcą, są gotowe do podania.
• Propozycje dań: Świetnie sprawdzają się w klasycznym Shrimp Scampi z białym winem, tajskim curry, włoskim risotto, sałatkach z awokado oraz daniach z woka z makaronem ryżowym.

Składniki i kraj pochodzenia

Składniki: 80% Krewetka biała (Litopenaeus Vannamei), 20% woda (glazura i woda dodana), sól, stabilizatory: E451 (trifosforany), E452 (polifosforany). Kraj hodowli: Wietnam. Dodatek stabilizatorów pozwala zachować idealną sprężystość oraz strukturę mięsa po rozmrożeniu.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – krewetki ŚREDNIE dla restauracji i gastronomii

Prowadzisz restaurację, bistro, bar azjatycki, hotel lub firmę cateringową? Oferujemy stałe, hurtowe dostawy krewetek białych w uniwersalnym kalibrze 31/40 dla sektora HORECA. Własny transport mroźniczy zapewnia ciągłość łańcucha chłodniczego oraz terminowe dowozy do Twojego lokalu. Zapraszamy do kontaktu z naszym zespołem w celu uzyskania dedykowanego cennika hurtowego.

Szczegółowa specyfikacja techniczna