Krewetki surowe obrane "GIGANT" 1kg

Prezentujemy głęboko mrożone Krewetki Białe (Litopenaeus Vannamei) w wyjątkowym, imponującym rozmiarze GIGANT (Jumbo XXL, kaliber 8/12). Pochodzące z kontrolowanych upraw wietnamskich owoców morza, krewetki te dostarczane są w wersji surowej, w pełni obranej i oczyszczonej (bez głowy, pancerza oraz przewodu pokarmowego). Każda sztuka poddawana jest indywidualnemu, błyskawicznemu zamrażaniu metodą IQF, co zapobiega sklejaniu się owoców morza i ułatwia ich wygodne porcjowanie.

CZYSTA MASA NETTO I OCHRONNA GLAZURA: Opakowanie zawiera 1 kg masy brutto z zachowaniem optymalnej, 25% glazury ochronnej chroniącej mięso przed przemrożeniem. Po usunięciu warstwy lodu otrzymujesz aż 750g czystych, dorodnych krewetek. Kaliber 8/12 oznacza, że w kilogramowej paczce znajduje się jedynie od 18 do 26 potężnych sztuk, idealnie nadających się na dania główne.

Zalety surowych krewetek białych GIGANT

• Imponujący rozmiar Jumbo XXL: Największy dostępny format krewetek, stanowiący widowiskowy fundament każdego wykwintnego dania.
• Pełne przygotowanie kulinarne: W 100% obrane i oczyszczone – gotowe do natychmiastowej obróbki na patelni, grillu lub w piekarniku.
• Optymalne proporcje (750g netto): Zaledwie 25% glazury ochronnej przekłada się na wyższą zawartość wartościowego mięsa.
• Indywidualne mrożenie IQF: Pozwala na łatwe odsypanie dokładnie takiej ilości krewetek, jakiej potrzebujesz w danym momencie.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g czystego mięsa (Masa netto)

Sposób przygotowania krewetek surowych obranych GIGANT

Ze względu na pokaźną gabarytowość, krewetki w rozmiarze XXL wymagają odpowiedniego podejścia kulinarnego. Pamiętaj, aby zawsze spożywać je po przeprowadzeniu obróbki termicznej:

• Szybkie rozmrażanie: Przełóż krewetki na sitko i przepłucz pod strumieniem zimnej, bieżącej wody do zmycia glazury, po czym dokładnie osusz mięso papierowym ręcznikiem.
• Smażenie na patelni: Przygotowuj na dobrze rozgrzanym maśle klarowanym lub oliwie z dodatkiem czosnku i natki pietruszki przez około 4–5 minut, aż mięso zmieni barwę na różowo-białą.
• Grillowanie: Układaj krewetki na mocno rozgrzanym ruszt i grilluj po 3–4 minuty z każdej strony. Dzięki rozmiarowi Jumbo XXL krewetki nie wpadają między szczeliny rusztu.

Składniki i kraj pochodzenia

Składniki: 80% Krewetka biała (Litopenaeus Vannamei), 20% woda (glazura i woda dodana), sól, stabilizatory: E451 (trifosforany), E452 (polifosforany). Dodatek stabilizatorów pozwala zachować optymalną jędrność, sprężystość oraz naturalną wilgotność mięsa krewetek po procesie rozmrażania.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – krewetki GIGANT dla restauracji i gastronomii

Prowadzisz restaurację, sushi bar, hotel lub wykwintny punkt gastronomiczny? Zapewniamy stałe, hurtowe dostawy krewetek białych GIGANT w kalibrze 8/12 dla sektora HORECA. Nasze zaplecze własnych pojazdów chłodniczych gwarantuje rygorystyczne utrzymanie ciągu mroźniczego oraz przewidywalność dostaw. W celu ustalenia stałych warunków współpracy handlowej i dedykowanych stawek cenowych zapraszamy do kontaktu z naszym zespołem.

Szczegółowa specyfikacja techniczna