Krewetki surowe obrane "DUŻE" 1kg

Prezentujemy głęboko mrożone Krewetki Białe (Litopenaeus Vannamei) w chętnie wybieranym przez szefów kuchni, okazałym rozmiarze DUŻYM (Jumbo, kaliber 16/20). Owoce morza pochodzą z wietnamskich hodowli akwakultury i oferowane są w wersji surowej, starannie obranej oraz oczyszczonej (bez pancerza głównego i głowy) z pozostawionym segmentem ogonka. Ogonek ułatwia wygodne chwytanie podczas degustacji oraz nadaje potrawom elegancki, restauracyjny wygląd. Zamrażanie pojedynczym procesem wstrząsowym IQF gwarantuje łatwe odsypywanie potrzebnej porcji.

WYGODA I PRAWDZIWA MASA NETTO: Paczka mieści 1 kg masy brutto, z czego 25% stanowi glazura ochronna zapobiegająca wysychaniu tkanki w warunkach mroźniczych. Po szybkim usunięciu glazury otrzymują Państwo aż 750g czystego mięsa krewetek. Rozmiar 16/20 gwarantuje, że w kilogramowym opakowaniu znajduje się od 36 do 44 dorodnych sztuk.

Zalety surowych krewetek białych DUŻYCH z ogonkiem

• Okazały format Jumbo: Świetna prezencja na talerzu, sprawdzająca się w rola dania głównego lub wykwintnej przystawki.
• Zachowany ogonek: Praktyczny detal ułatwiający chwytanie dań finger food i dipowanie w sosach.
• Wysoki udział czystego mięsa (750g netto): Niska warstwa ochronna zaledwie 25% glazury to gwarancja udanego zakupu.
• Chude źródło białka: Niskokaloryczny, wartościowy składnik zbilansowanej diety.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g czystego mięsa (Masa netto)

Sposób przygotowania krewetek surowych obranych DUŻYCH

Obrane krewetki z ogonkiem są bardzo proste w obróbce. Pamiętaj o ich wcześniejszym obróbce termicznej:

• Rozmrażanie: Przełóż krewetki na sito i przelej zimną, bieżącą wodą do rozpuszczenia cienkiej warstwy lodu, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
• Smażenie na patelni: Smaż na rozgrzanej oliwie lub maśle klarowanym z czosnkiem, papryczką chilli i ziołami przez około 3–4 minuty, aż uzyskają jednolitą, Różową barwę.
• Grillowanie i szaszłyki: Rozmiar 16/20 doskonale nadaje się do nadziewania na patyczki szaszłykowe. Grilluj przez 2–3 minuty z każdej strony.

Składniki i kraj pochodzenia

Składniki: 80% Krewetka biała (Litopenaeus Vannamei), 20% woda (glazura i woda dodana), sól, stabilizatory: E451 (trifosforany), E452 (polifosforany). Dodatek stabilizatorów zapobiega utracie wilgoci i pozwala utrzymać pożądaną sprężystość i chrupkość mięsa po ugotowaniu lub usmażeniu.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – krewetki DUŻE z ogonkiem dla gastronomii

Prowadzisz restaurację, bar tapas, hotel lub firmę cateringową? Zapewniamy stałe dowozy krewetek białych w kalibrze 16/20 dla sektora HORECA. Własny transport chłodniczy gwarantuje stabilność warunków mroźniczych i ciągłość dostaw do lokalu. Skontaktuj się z nami w celu omówienia szczegółów współpracy oraz stałego cennika hurtowego.

Szczegółowa specyfikacja techniczna