Kalmary krążki panierowane 0,5kg

Przenieś się wprost na śródziemnomorskie wybrzeże dzięki naszym Mrożonym Krążkom Kałamarnicy Humboldta w cieście "Ala Romana". Mięso Kałamarnicy Humboldta (Dosidicus Gigas), poławianej w czystych wodach Południowo-Wschodniego Oceanu Spokojnego (obszar FAO 87), cenione jest za delikatną, sprężystą teksturę. Krążki otoczone są lekkim, puszystym ciastem przygotowanym według tradycyjnej hiszpańskiej receptury, co zapewnia im złocistą chrupkość po usmażeniu. Produkt mrożony jest indywidualnie (metoda IQF) i nie posiada glazury wodnej, dzięki czemu kupują Państwo pełną masę produktu.

CZYSTE SKŁADNIKI I WYGODA (500g): Opakowanie zawiera 500g krążków o średnicy od 3 do 6 cm (średnia waga pojedynczego krążka to ok. 20g). Produkt składa się w 40% z wyselekcjonowanego mięsa kałamarnicy oraz w 60% z ciasta i panierki "Ala Romana". To błyskawiczne rozwiązanie na wykwintną przekąskę lub danie obiadowe, które przygotujesz bezpośrednio z zamrażarki w zaledwie kilka minut.

Zalety Krążków Kałamarnicy w cieście "Ala Romana"

• Autentyczny smak śródziemnomorski: Tradycyjne ciasto panierowe nadaje krążkom delikatną chrupkość i doskonały aromat.
• Brak glazury wodnej: Produkt mrożony na sucho – płacisz wyłącznie za gotowe krążki kałamarnicy bez zbędnego lodu.
• Ekspresowe przygotowanie: Gotowe do spożycia już po 2–3 minutach smażenia na głębokim oleju lub 10–12 minutach w piekarniku.
• Wartościowe białko i minerały: Mięso kałamarnicy dostarcza pełnowartościowego białka oraz cennych mikroelementów, takich jak selen i miedź.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g produktu (przed obróbką)

Sposób przygotowania i propozycja podania

Krążki kałamarnicy należy przygotowywać bezpośrednio z zamrażarki. Pamiętaj o zachowaniu krótkiego czasu obróbki cieplnej, aby mięso pozostało miękkie:

• Smażenie na głębokim oleju: Smaż zamrożone krążki w rozgrzanym oleju (ok. 170–180°C) przez 2–3 minuty, aż ciasto uzyska piękny, złocisty kolor.
• Pieczenie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Układaj mrożone krążki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10–12 minut.
• Śródziemnomorska propozycja podania: Serwuj gorące krążki skropione świeżym sokiem z cytryny, oprószone posiekaną natką pietruszki, w towarzystwie hiszpańskiego sosu Aioli (majonezowo-czosnkowego) lub klasycznego dipu ziołowego.

Skład i informacje o alergenach

Alergeny: Mięczaki (kalmary), Gluten (mąka pszenna), Białko jaja, Laktoza.

Składniki (Kałamarnica 40%, Panierka 60%): Kałamarnica Humboldta (40%) [stabilizatory (E451i), regulator kwasowości (E330), przeciwutleniacz (E331), woda, sól]; Panierka (60%): mąka pszenna, woda, skrobie, bułka tarta, środki spulchniające (E450i, E500ii), sól, zagęszczacze, stabilizator (E508), olej, białko jaja, koncentrat cytryny, czosnek, barwniki (E160e, E101), laktoza.

Dostawa chłodnicza własną flotą bezpośrednio pod Twoje drzwi

Zamówienia realizujemy za pomocą naszej wyspecjalizowanej, własnej floty aut chłodniczych. Dzięki temu produkty przez całą drogę z naszych komór mroźniczych do Państwa domów podróżują w stałej, bezpiecznej temperaturze ujemnej. Obsługujemy szeroki region obejmujący m.in. takie miasta jak Kościan, Leszno, Zielona Góra, Głogów, Grodzisk Wielkopolski, Wolsztyn, Śrem, Nowa Sól, Sulechów i dziesiątki mniejszych miejscowości w okolicy. Dokładne dni wyjazdów dla poszczególnych rejonów sprawdzisz na naszej stronie: terminarz i harmonogram dostaw chłodniczych.

Oferta HORECA – krążki kałamarnicy dla restauracji i gastronomii

Prowadzisz restaurację śródziemnomorską, bar tapas, obiekt hotelowy lub punkt gastronomiczny serwujący owoce morza? Oferujemy stałe, hurtowe dostawy panierowanych krążków kałamarnicy w cieście "Ala Romana" dla sektora HORECA. Nasz własny transport chłodniczy gwarantuje rygorystyczne przestrzeganie ujemnego łańcucha mroźniczego oraz terminowość dostaw. Zapraszamy do kontaktu z naszym działem handlowym w celu ustalenia dedykowanych warunków współpracy.

Szczegółowa specyfikacja techniczna